Eén ochtend. Eén lange tafel. Zes tot acht ondernemers, twee gastheren, koffie, thee en iets lekkers. Geen verkooppraatje, geen volgepropte PowerPoint waar je doorheen geramd wordt, maar jullie vragen als rode draad. Dat is de AI-Tafel.
Op woensdag 20 mei zat de eerste tafel vol. We kregen achteraf één vraag het vaakst terug: "Wat doen jullie daar nou eigenlijk de hele ochtend?" Dus dit artikel is precies dat: een kijkje in wat er ter tafel komt. En als het je aanspreekt: de volgende tafel staat klaar op woensdag 17 juni.
Het programma is een raamwerk, geen script
We werken met een programma, maar dat is bewust losjes. De inhoud bepalen jullie. Afwijken mag, afwijken moet zelfs. Een ochtend ziet er grofweg zo uit: inloop met koffie, een voorstelronde, een stuk "wat is AI nou eigenlijk", een paar doe-oefeningen, een lang tafelgesprek over jullie eigen werk, live demo's, en we sluiten af bij de EU AI Act en de vraag: hoe nu verder?
Klinkt vol. Maar de mooiste momenten ontstaan juist in het afdwalen. Iemand stelt een vraag, een ander herkent het, en voor je het weet zit je middenin een gesprek dat niemand had voorzien.
Eerst even terug naar de basis: wat ís AI?
Voordat je AI kunt inzetten, helpt het om te snappen wat het is. En dat is minder magisch dan de krantenkoppen doen vermoeden. AI is in de kern patroonherkenning, niets meer en niets minder. Het zit al jaren in je leven: de gezichtsherkenning in je telefoon, het spamfilter in je mailbox, de aanbevelingen op Netflix en Bol, de voorspellingen over voorraad en vraag.
En het idee is oud. AI bestaat al bijna tachtig jaar: het eerste wiskundige model van een hersencel stamt uit 1943, de term "AI" werd in 1956 bedacht, en in 1997 versloeg Deep Blue schaakkampioen Kasparov. Wat nieuw is, is niet het idee, maar de rekenkracht en de data. Dat besef haalt veel spanning van het onderwerp af. Je hoeft geen techneut te zijn om mee te praten.
Doe-oefeningen die meer uitleggen dan elke slide
Aan tafel pakken we het graag speels aan. Een terugkerend favoriet: chihuahua of muffin? Een bekende meme uit 2016, maar ook een eerlijk probleem. Twee donkere ovalen, een rond geheel, wat textuur: meer "ziet" een neuraal netwerk niet. Jouw hersenen weten meteen welke hond echt is en welke gebakken is. Een AI heeft daar miljoenen voorbeelden voor nodig en zit er nog steeds vaak naast.
Daarna: labradoodle of kipnugget? Boze baby of punkrock-icoon? Het lijkt flauw, maar het laat precies zien waar AI sterk is en waar het struikelt. Wij mensen brengen context mee. Wij weten dat er een bord op tafel staat met kip erop. Een AI ziet alleen pixels, geen verhaal. Precies dat verschil bepaalt waar je AI wél en niet op moet vertrouwen in je bedrijf.
En dan: jullie eigen werk
Hier zit de kern van de ochtend. We gaan de tafel rond met vragen als: welke AI-tool gebruik je nu al, en wat doet hij voor je? Waar verraste AI je positief? En waar maakt het je nerveus voor je bedrijf? Geen goede of foute antwoorden, wel verrassend veel herkenning. De accountant blijkt tegen hetzelfde aan te lopen als de aannemer, alleen in andere woorden.
We kijken concreet waar AI vandaag al iets oplevert bij Nederlandse mkb'ers: klantenservice die 24/7 antwoord geeft uit je eigen documenten, offertes en facturen die automatisch verwerkt worden, leads die opgezocht en gekwalificeerd worden, repetitief mensenwerk dat uit je proces verdwijnt. Vergeet de hype: dit zijn dingen die in 2026 al draaien.
Live demo's: AI aan het werk
Halverwege de ochtend neemt Chris het over voor het stuk waar veel mensen voor komen: live demo's. Geen slides, maar AI die voor je ogen aan het werk gaat. Aan de eerste tafel lieten we onder andere zien hoe AI via koppelingen (MCP) zelf kan bloggen en cursussen kan vullen, hoe een AI-agent zelfstandig door het web browst, hoe een "virtueel kantoor" van AI-medewerkers mailt, plant en samenwerkt, en hoe je met NotebookLM je eigen documenten als kennisbron gebruikt.
Dat is steevast het moment waarop het kwartje valt. Niet "AI kan dingen", maar "AI kan dit, in mijn soort werk".
De EU AI Act: geen onderwerp om te negeren
We sluiten af bij iets wat geen enkele ondernemer kan overslaan: de EU AI Act, die vanaf 2 augustus 2026 volledig van kracht is. Ook als je "alleen maar" ChatGPT of Copilot gebruikt, krijg je straks met concrete verplichtingen te maken: risico-classificatie, AI-geletterdheid van je personeel, documentatie. Aan tafel maken we het behapbaar met drie dingen die je nu al kunt doen: inventariseer welke AI je gebruikt, train je team, en leg vast wie waarvoor verantwoordelijk is.
Je gaat naar huis met huiswerk (in de leuke zin)
Een AI-Tafel is geen eenmalig kijkje, maar een startpunt. Je gaat naar huis met een paar kleine opdrachten: probeer een AI-tool die je nog niet kende, verzamel drie tijdvreters uit je week als kandidaten voor automatisering, neem een echt vraagstuk uit je bedrijf mee (daar werken we de volgende keer live aan) en nodig één ondernemer uit een hele andere branche uit. Want juist dat schuren levert de mooiste gesprekken op.
Schuif aan op 17 juni
Dat is wat er ter tafel komt: heldere uitleg, een paar lachers, eerlijke gesprekken over je eigen werk, demo's die beklijven en een concrete agenda om mee verder te gaan. Eén ochtend, één tafel, concrete tools.
De volgende AI-Tafel is op woensdag 17 juni, inloop vanaf 08:45 bij Before Sales in Zaltbommel. Neem je eigen laptop en vooral je vragen mee. Aanmelden, datums en meer lees je op ai-tafel.nl.
Tot aan tafel.